velouté de carotte au curry et fromage frais

pour 4 assiette
2 oignons
600 gr de carottes
1cc d'huile d'olive
1/4 cc de muscade
1cc de curry
80cl de bouillon de volaille
6 portion de fromage frais style kiri
2cc de coriandre
sel poivre
eplucher et emincer les oignons et les carottes. couper les grossiérement en rondelles.
dans une casserole faire revenir dans l'huiles a feu doux l'oignons et les carottes poivrer soupoudrer de curry et de muscade recouvrire de bouillons et laisser cuire 15mn a partir de l'ebullition.
ajouter le fromage et mixer le tous. mettre du sel si besoin et soupoudrer de coriande dans l'assiette ou le bol
bonne appetit