200 g de farine
200 g de semoule fine
2 poivrons
1 oeuf
1 c. soupe d'huile d'olive
sel 
Mixer les poivrons, ajouter l'oeufs et tous les ingredients qui reste en finissant par la farine.
Selon la grosseur des poivrons peutre faudrat il ajouter un peu de farine on doit obtenir un patons souple et qui ne colle pas au doigt.
Etaler le patons en 2 partis et l'abaisser en fine epaisseur.
fariner la pates la plier en plusieur fois et couper en lamelles fine
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